Ученые доказали, что свежий сок бывает опаснее сладостей
Комментарии (0)
А началось все с исследований, которые проводили британские ученые о вреде апельсинового сока. По заверениям руководителя направления исследования ожирения и питания Сюзан Джебб из Оксфорда, сахар из апельсинового сока в кровь всасывается почти мгновенно. Из-за этого уровень сахара в крови подымается и это приводит к автоматическому внеплановому выбросу инсулина.
По подсчетам Сюзан Джебб, у людей, употребляющих ежедневно в больших количествах сок, появляется риск заболеть сахарным диабетом выше примерно на 20 процентов.
«Конечно, между сахарным диабетом и употреблением соков прямой связи нет, - считает Юрий Редькин, старший научный сотрудник кафедры эндокринологии МОНИКИ. – У здорового человека поджелудочная железа вполне способна контролировать поступление сахаров в организм. Другой вопрос, что людям с диабетом 2-го типа, необходимо меньше простых углеводов. Поясню: бывает диабет двух видов. При диабете 1-го типа поджелудочная железа вообще не вырабатывает инсулин.
Диабет 2-го типа приобретается с возрастом. Он связан с целым комплексом сосудистых, нервных и гормональных проблем, ведущих к сбою поджелудочной железы или нарушению усвоения инсулина.
«Все соки, скорее относятся к категории еды, чем напитков, - рассказывает доцент кафедры диетологии Российского национального исследовательского университета им. Пирогова, главврач клиники "Питание и здоровье" к. м. н. Михаил Зейгарник. – Ведь недаром ВОЗ рекомендует в день не больше 200 мл соков. Не – забывайте, что в соках очень большое количество микроэлементов, пектина, витаминов и природных сахаров, то есть фруктозы. Попадая в кровь, сок делает ее еще гуще, а в жару это опасно.
![](/templates/ArenaNewsMosaic/images/rkl.png)
Читайте также
![Группа ученых изобрела микрочип для диагностирования типа диабета](/uploads/posts/2014-07/thumbs/1406205621_microchip.jpg)
Технологии
Группа ученых изобрела микрочип для диагностирования типа диабета
![Для каких целей нужен глюкометр](/uploads/posts/2014-05/thumbs/1400760488_glukometr_bg.jpg)
Здоровье
Для каких целей нужен глюкометр
![Любители картофеля рискуют заболеть диабетом](/uploads/posts/2014-04/thumbs/1397891463_20121119191556.jpg)
Здоровье
Любители картофеля рискуют заболеть диабетом
![Для таких целей применяется глюкометр?](/uploads/posts/2014-04/1397650107_31486_original.jpg)
Здоровье
Для таких целей применяется глюкометр?
![Лимоны и апельсины в больших количествах опасны для женщин](/uploads/posts/2013-11/thumbs/1383342918_70615269_1297593620_citrus_slices1.jpg)
Здоровье
Лимоны и апельсины в больших количествах опасны для женщин
![Антидепрессанты указывают на риск сахарного диабета](/uploads/posts/2013-09/thumbs/1380320626_depressiya.jpg)
Здоровье
Антидепрессанты указывают на риск сахарного диабета
![Обезболивающее лечит диабет](/uploads/posts/2013-07/1375257169_2c60f8a24ee172fab539819af7714fb8.jpg)
Здоровье
Обезболивающее лечит диабет
![Ученые доказали, что сахар действует на организм коварнее соли](/uploads/posts/2013-06/thumbs/1371804299_1288641889_ds-1.jpg)
Здоровье
Ученые доказали, что сахар действует на организм коварнее соли